Path: ...!weretis.net!feeder6.news.weretis.net!feeder8.news.weretis.net!news.mixmin.net!aioe.org!usurT13F202Hpmtdd83ebw.user.46.165.242.75.POSTED!not-for-mail From: Pierre Fonds Newsgroups: fr.rec.cuisine Subject: =?UTF-8?Q?Re=3a_Pizza_four_=c3=a0_bois?= Date: Wed, 1 Dec 2021 12:18:56 -0500 Organization: Aioe.org NNTP Server Message-ID: References: <619b46de$0$3729$426a74cc@news.free.fr> Reply-To: gaetanSUP.gouletPRIMER@gmail.com Mime-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed Content-Transfer-Encoding: 8bit Injection-Info: gioia.aioe.org; logging-data="20038"; posting-host="usurT13F202Hpmtdd83ebw.user.gioia.aioe.org"; mail-complaints-to="abuse@aioe.org"; User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Win64; x64; rv:91.0) Gecko/20100101 Thunderbird/91.3.2 X-Notice: Filtered by postfilter v. 0.9.2 Content-Language: fr Bytes: 1839 Lines: 18 Le 2021-11-22 à 02:29, Methrandil a écrit : > Bonjour, > > j'ai récupéré chez mes parents un four à bois pour pizza et autres. Par > contre j'ai un problème pour mettre les pizzas au four. Elles collent > systèmatiquement à la pelle et du coup je me retrouve, au mieux, avec > des calezones, au pire avec des "jenesaispasquoi". > > Mettre beaucoup de farine ne semble rien faire et de toutes façons elle > crame, ce qui est pas top ? > > Mauvaise recette de pâte ? Mauvaise manip ? > > J'ai l'impression que c'est parce que la pâte recommence à lever sur la > pelle le temps que je la prépare (voire même que je l'emmène au four)? Pelle en bois? Mettre de la semoule de maïs sur ton plan de travail, ça aidera la glissage à l'enfournement.