Path: ...!news.mixmin.net!weretis.net!feeder8.news.weretis.net!news.trigofacile.com!usenet-fr.net!agneau.org!nntpfeed.proxad.net!proxad.net!feeder1-1.proxad.net!212.27.60.64.MISMATCH!cleanfeed3-b.proxad.net!nnrp1-1.free.fr!not-for-mail
From: toto@marmite.org
Newsgroups: fr.rec.cuisine
Subject: Re: =?utf-8?Q?st=C3=A9riliser?= au four / en cocotte
References: <61f301b0$0$8880$426a34cc@news.free.fr>
	<st1k8i$1lgk$1@gioia.aioe.org>
Date: Sat, 29 Jan 2022 09:16:15 +0100
Message-ID: <87y22z9cts.fsf@debian>
User-Agent: Gnus/5.13 (Gnus v5.13) Emacs/27.1 (gnu/linux)
Cancel-Lock: sha1:e9SMuY2v50rvIjSBzcpJBNR2ad8=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=utf-8
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
Lines: 29
Organization: Guest of ProXad - France
NNTP-Posting-Date: 29 Jan 2022 09:16:17 CET
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X-Complaints-To: abuse@proxad.net
Bytes: 2154

ven. 28 janv. 2022,  Goldo raque <invalid@invalid.invalid> disait :

> Le 27/01/2022 =C3=A0 21:33, Didier a =C3=A9crit=C2=A0:
>> Foule gourmande, bonsoir,
>> Je recommence, mon message d'hier n'a pas l'air d'=C3=AAtre pass=C3=A9 ?
>> Je lis ici ou l=C3=A0 qu'il serait dangereux de st=C3=A9riliser de bocaux
>> en verre au four, et que la cocotte minute serait pr=C3=A9f=C3=A9rable.
>> Pourquoi ?
>> Il me semble que 15-20 min =C3=A0 150=C2=B0C serait suffisant et s=C3=BB=
r.
>> Et l'avantage serait de passer mes 12 bocaux d'un coup
>> plut=C3=B4t que 3 par 3 dans la cocotte. Vos avis ?
>
> vous avez essay=C3=A9 ? ils vont tous exploser.

Je le fais =C3=A0 120=C2=B0C et =C3=A7a n'explose pas. Je ne sais pas si =
=C3=A7a exploserait
=C3=A0 150=C2=B0C. Vous avez essay=C3=A9 ?

Dans un st=C3=A9rilisateur classique =C3=A0 eau, la temp=C3=A9rature de l'e=
au est de
100=C2=B0C. Dans une cocotte minute, elle est plus =C3=A9lev=C3=A9e, je ne =
sais pas de
combien. D'apr=C3=A8s google elle serait environ de 120=C2=B0, c'est pourqu=
oi j'ai
choisi cette temp=C3=A9rature.

--=20
toto