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From: Ray_Net <Ray_Net@picarre.be.invalid>
Newsgroups: fr.sci.zetetique
Subject: Re: =?utf-8?Q?T=C3=AAtes_de_N=C3=A8gres?=
Date: Sat, 12 Oct 2024 00:42:01 +0200
Organization: iuneequa
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In article <050280a42e57f7a22dcce419b5a387eb9325209f@i2pn2.org>, pere.sonnes@meta-science.fr 
says...
> 
> Têtes de Nègres
> 
> A une époque j'en achetais, c'était pas cher et c'était bon.
> 
> Quel est le nouveau nom des Têtes de Nègres déjà ?
> 

Cette friandise ancienne typique est usuellement nommée « tête de nègre » dans la gastronomie 
du Nord de la France. Les commerçants la remplacent souvent par une pâtisserie nommée « boule 
meringuée au chocolat », « boule choco », « arlequin » ou d'autres noms encore selon les 
régions.  

A la suite de polémiques publiques, elle a été renommée «tête au chocolat», « meringue au 
chocolat » (en France) ou « tête au choco » (en Suisse) ; certaines boulangeries ont cessé d'en 
fabriquer.

On trouve aussi parfois: Merveille au chocolat - Sphère en chocolat

Et ton copain ChatGPT: (guère prolifique)
- Quel est le nouveau nom des têtes de nègre ?
- Le gâteau autrefois connu sous le nom de “tête de nègre” a été renommé "Mérichoco". Ce 
nouveau nom met en avant les ingrédients principaux du dessert, à savoir la meringue et le 
chocolat, tout en évitant les connotations négatives associées à l’ancien nom.