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Le 01/06/2025 à 10:28, Jo Engo a écrit :
> Le Sun, 08 Dec 24 17:56:15 +0000, Marc a écrit :
> 
>> Parisien, va ! Dans le Sud, on mange le pan bagnat !
> 
> On  trouve partout des «pan bagnat» mais ça n'a pas grand chose avec le
> pan bagnat niçois (qui mal y pense)
> 
> 
> 
Il y a effectivement pan-bagnat et pan-bagnat. J'en ai mangé de très 
bons à la maison de Monaco à la cité U., la nuit quand je rentrais trop 
tard après les TP pour espérer trouver autre chose. Par la suite, j'ai 
pratiquement toujours été déçu. Pour la pissaladière, je conseille la 
boulangerie de Saint Dalmas de Tende (ils ont des pans-bagnats aussi).