Path: ...!2.eu.feeder.erje.net!feeder.erje.net!eternal-september.org!feeder3.eternal-september.org!news.eternal-september.org!.POSTED!not-for-mail
From: andal <andal@andal.org>
Newsgroups: soc.culture.polish
Subject: Re: Jedna z najzdrowszych ryb =?UTF-8?B?xbx5amU=?= w Polsce. Jedz
 zamiast makreli
Date: Mon, 26 Aug 2024 18:14:52 -0000 (UTC)
Organization: A noiseless patient Spider
Lines: 74
Message-ID: <vaigmr$2i75p$2@dont-email.me>
References: <vaif5h$2e4kg$1@paganini.bofh.team>
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Date: Mon, 26 Aug 2024 20:14:52 +0200 (CEST)
Injection-Info: dont-email.me; posting-host="97457b1d33804becae2fbd1c8fc3c26a";
	logging-data="2694329"; mail-complaints-to="abuse@eternal-september.org";	posting-account="U2FsdGVkX19jIrg47gKDvvPXkVIAJyUe"
User-Agent: Pan/0.154 (Izium; 517acf44)
Cancel-Lock: sha1:Bg6FYKUSh70GjdvEppbjxxpt4nU=
Bytes: 4857

On Mon, 26 Aug 2024 19:48:33 +0200, Nostradamus wrote:

> Ryby są nieodłącznym elementem zdrowej diety, a ich spożycie przynosi
> wiele korzyści. Niestety, często zdarza się, że jemy ich za mało, a
> nasza dieta opiera się głównie na mięsie. Warto zwrócić uwagę na rodzaje
> ryby, które, choć mniej popularne, zasługują na uznanie.
> 
> 1. Węgorz w kuchni
> 
> Ryby są nie tylko smaczne, ale także lekkostrawne, co sprawia, że są
> idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Co więcej, bogactwo
> składników odżywczych zawartych w rybach ma pozytywny wpływ na nasze
> samopoczucie oraz funkcjonowanie organizmu.
> 
> Węgorz, choć nie tak często wybierany jak łosoś, dorsz czy śledź, ma
> wiele do zaoferowania. Charakteryzuje się delikatnym, a zarazem
> wyrazistym smakiem, co sprawia, że jest uniwersalnym składnikiem w
> kuchni. Można go piec, smażyć, gotować czy grillować.
> 
> 2. Węgorz w diecie rodziny Węgorz jest niezwykle bogaty w witaminę D. W
> 100 gramach tej ryby znajduje się aż 4700 j.m. tej witaminy, co czyni go
> jednym z najbogatszych źródeł tego składnika. Witamina D jest kluczowa
> dla zdrowia kości oraz prawidłowego funkcjonowania układu
> immunologicznego.
> Wspomaga również wchłanianie wapnia, co jest niezwykle ważne dla rozwoju
> dzieci oraz zdrowia kobiet planujących ciążę.
> 
> Oprócz witaminy D, węgorz zawiera także witaminę A, która chroni wzrok,
> witaminy z grupy B wspierające układ nerwowy, oraz witaminy E i C, które
> działają antyoksydacyjnie. Dodatkowo, węgorz dostarcza cennych
> minerałów, takich jak żelazo, potas, fosfor, wapń oraz selen. Jest
> również źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które
> wspierają zdrowie serca i układu krążenia.
> 
> Również dla dzieci węgorz może być wartościowym elementem diety. Dzięki
> wysokiej zawartości białka wspiera rozwój mięśni, a zawarte w nim
> witaminy i minerały wspomagają prawidłowy rozwój kości i układu
> odpornościowego. Ważne jest jednak, aby pamiętać o odpowiednim
> przygotowaniu węgorza, aby uniknąć ryzyka zatrucia.
> 
> 3. Jesteś w ciąży? Uważaj na węgorza
> 
> Pod względem wartości odżywczych węgorz jest jedną z najzdrowszych ryb.
> Jednak w przeciwieństwie do bardziej znanych gatunków, jego
> przygotowanie może być trudniejsze. Niewłaściwie przyrządzony węgorz
> może doprowadzić nawet do poważnego zatrucia. Ryzyko wiąże się z
> jedzeniem surowego lub niedogotowanego mięsa, a także spożyciem krwi tej
> ryby, która jest toksyczna dla ludzi.
> 
> Często mówi się również o wysokiej zawartości rtęci w węgorzu. Choć ten
> pierwiastek rzeczywiście występuje w tej rybie, to mimo wszystko jego
> ilość jest mniejsza niż w popularnych śledziach, tuńczyku czy łososiu.
> Jak podaje Morski Instytut Rybacki PIN, tilapia jest rybą o najniższej
> zawartości rtęci.
> 
> Mimo to, ze względu na zawartość rtęci, zaleca się ograniczenie spożycia
> węgorza przez kobiety w ciąży, karmiące piersią, małe dzieci oraz osoby
> chore na wirusowe zapalenie wątroby (WZW).
> 
> 4. Wprowadzenie ryb do diety dziecka
> 
> Ryby można wprowadzać do diety dziecka już po ukończeniu szóstego
> miesiąca życia, zaczynając od delikatnych gatunków, takich jak dorsz czy
> łosoś.
> 
> Węgorz, ze względu na swoją tłustość i bogactwo składników odżywczych,
> może być wprowadzany stopniowo, ale najlepiej po ukończeniu pierwszego
> roku życia dziecka i w małych ilościach. Ważne jest, aby ryba była
> dobrze ugotowana i podana w odpowiednich, małych porcjach.
> 
> https://zdrowie.parenting.pl/jedna-z-najzdrowszych-ryb-zyje-w-polsce-
jedz-zamiast-makreli

Węgorz to gadzina a nie ryba