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Date: Fri, 1 Apr 2022 17:41:36 +0200
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Le 01/04/2022 à 14:27, HB a écrit :
> Le 01/04/2022 à 14:00, claude bb a écrit :
>> bonjour à toutes et tous
>>
>> je fais mon pain régulièrement, avec différentes farines de blés, elle 
>> sont classées, selon leur degrés de raffinage, de T45, à T 150
>> hors dans mes différents livre de cuisine, je dois utiliser de la T65, 
>> T80 et de la T150, dans mon magasin bio, je trouve de la 45 et la 150,
>>
>> si je mélange à part égale, je vais me retrouver avec de la T97 
>> ((45+150)/2)
>>
>> je cherche une formule mathématique, pour savoir combien  de grammes 
>> de T150, et combien de grammes de T45, dois je mélanger, pour obtenir 
>> de la T80
>>
>> selon mes souvenirs de mats (assez loin), c'est une equation à 2 
>> inconnus (?) de type
>>
>> A (45) + B (150) = 80
>> A et B, étant le nombre de grammes de chaque farine
>>
> 
> Bonjour,
> 
> Je vais supposer que les degrés de raffinage
> réagissent effectivement ainsi ... mais je n'en sais rien.
> 
> Du coup, il s'agit plutôt de
> 
> 45*A + 150*B = 80*(A+B)
> 
> Du coup il y a forcément une infinité de solutions :
> si on double les doses (par exemple), le mélange restera correct.
> 
> En fait, il est plus simple de chercher la quantité de T45
> 
> à ajouter à "une dose" de T150 pour obtenir de la T80
> 
> 45X + 150 = 80 (1 + X)
> où X est la quantité cherchée
> 
> Cela donne
> 150 - 80 = 80X - 45X
> soit
> X = 70/35 = 2
> 
> On a effectivement 150 + 2*45 = 3*80 (= 240)
> 
> Ce qui signifie qu'une dose de T150 avec deux doses de T45
> devraient donner (avec les hypothèses initiales) 3 doses de T80.
> 
> Par exemple 100 g de T150 avec 200 g de T45
> pour 300 g de T80.
> 
> cordialement,
> 
> HB

merci, pour ta réponse
> 
> 
> 
> 
> 
> 
>