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From: Souris 8-) <souris@meta-science.fr>
Newsgroups: fr.rec.cuisine
Subject: Re: Gratin, Pommes de Terre, Oeufs Dur.
Date: Sat, 18 Sep 2021 16:06:45 -0000 (UTC)
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Injection-Date: Sat, 18 Sep 2021 16:06:45 -0000 (UTC)
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In-Reply-To: <si52k1$nco$1@dont-email.me>
Bytes: 3430

Le 18 septembre 2021 à 18:03, Souris 8-) a écrit :


> Gratin, Pommes de Terre, Oeufs Dur.
>
> ps : c'est la recette de ma mère ;-)
>
> <https://prnt.sc/1spmfh6>
>
> 8 Pommes de terre moyenne
> 5 Oeufs
> 200g de Gruyere rapé
> 50cl de Crème fraiche moyennement épaisse
> Margarine
> 1 Cube bouillons de beauf ou autre arôme
>
> Faire cuire les pommes de terre avec la peau à mettre dans l’eau froide, une fois
> en ébullition laissez cuire durent 20 minutes, vérifier quelle sont cuite sinon
> laissez un peu plus de temps en cuisson.
>
> Faire cuire les oeufs en les mettant dans une casserole avec de l’eau froide puis
> ajouté du vinaigre, une fois l’ébullition laissez cuire 10 minutes.
>
> Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelle
>
> Éplucher les oeufs et les couper en rondelle
>
> Prendre le plat mettre de la margarine au fond en petits morceaux
>
> Mettre une couche de pomme de terre au fond en suite mettre la couche d’oeufs, puis
> mettre la moitié du bouillon de beauf émietté, mettre des morceaux de margarine,
> mettre de la crème fraiche de manière à recouvrir, mettre une couche de gruyère
> râpé, recouvrir d’une couche de pomme de terre final, recouvrir de l’autre moitié
> de bouillon de beauf émietté, ajouter des morceaux de margarine, ajouter une couche
> de crème fraiche, puis finir par une couche de gruyère râpé.
>
> <https://prnt.sc/1spmk72>
>
> Le plat est prêt à être enfourné, préchauffer le four en le réglant à 230 degré sur
> chaleur tournante durent 10 minutes, en suite mettre le plat dans le four et
> laisser cuire 20 à 25 minutes, surveiller à ce moment la cuisson. Le dessus du plat
> doit être gratiné.
>
> voilà la fiche de la recette :
>
> <https://www.dropbox.com/sh/8bblicue6r4malz/AAByq4ci-vKDGZRuIWbXo_YNa?dl=0>

voilà la recette zipé c'est mieux comme ça :

<https://www.dropbox.com/s/hrrah50ehi57ih9/Gratin%2C%20Pommes%20de%20Terre%2C%20Oeufs%20Dur.rtfd.zip?dl=0>

>
> avez vous des recette d'enfance à proposer ?
>
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  \ /    Croire c'est le contraire de savoir,
-- o --  si j'y crois, je ne sais pas,
  / \    si je sais, pas la peine d'y croire.
--> Je crois pas, car je sais que c'est faux malgré tout...