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From: "Sh. Mandrake" <xanax-doux@chez.moi>
Newsgroups: fr.lettres.langue.francaise
Subject: Re: Oxymore
Date: Tue, 14 Nov 2023 18:53:26 +0100
Organization: <http://pasdenom.info/news.html>
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Content-Language: fr
Bytes: 2122
Lines: 27

Le 14/11/2023 à 18:27, Marc a écrit :
> Le 14/11/2023 à 18:20, "Sh. Mandrake" a écrit :
> 
>> Le 14/11/2023 à 18:14, Marc a écrit :
>  
>>> Bonjour,
>>>
>>> Je voit souvent en vente des friteuses sans huile. Oxymore ou pas ?
>>
>> ? ?  J'ai fait récemment des frites sans huile avec du blanc d'œuf.
> 
> « Pourquoi le nom frite ?
> Le mot « frite » est dérivé du verbe « frire », qui signifie « 
> faire cuire dans de l'huile chaude, du beurre ou du saindoux ». Les 
> Anglais et les Américains parlent de « French fries », bien que les 
> frites restent associées aux Belges. »

Il faut sortir du champ de l'étymologie.
Comme je vous l'ai dit, j'ai fait récemment des frites avec du blanc
d'œuf au lieu d'un corps gras. Elles n'étaient pas mauvaises, même si le
goût était différent des frites faites avec de l'huile. Mais je ne vois
pas comment on pourrait les appeler autrement.

-- 
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